Загальне й досить помітне зростання цін спостерігається по всій планеті.  Не обходить ця участь ні США, ні країни Європи, ні Україну. Проте, «лідерами» за темпами інфляції зараз є країни Азії. Найбільші індекси інфляції спостерігаються в Індії та В’єтнамі, а керівництво Філіппінського Центробанку взагалі вважає, що «епіцентр інфляційного шторму насправді знаходиться в Азії». Згідно з останнім звітом Азійського Банку Розвитку, зростання цін на продовольство та нафту в азійських країнах «переливається» в більш високі заробітні плати, що призводить до зростання виробничих витрат і, в свою чергу, додатково підживлює інфляцію в інших регіонах світу, які імпортують азійську продукцію.

У даній роботі проаналізовано основні причини, що спровокували стрімке зростання цін на зернові та олійні культури в світі, оцінено наслідки їх безпосереднього впливу на український ринок. Зроблено аналітичний огляд поточної ситуації, загальних тенденцій та основних проблем зернового й олійного ринку України. Окреслено основні перспективи власного розвитку та можливості стабілізаційного внеску України у подолання світової продовольчої кризи.  

Загальне виробництво продукції сільського господарства в усіх категоріях госпо-дарств за І півріччя п.р. скоротилося на 0,3%, у т.ч. у сільськогосподарських підприємствах – зросло на 2,5%, а в господарствах населення – скоротилося на 2,1%. 

Починаючи з 1995 року Програма розвитку ООН в Україні за допомогою періодичних Звітів з людського розвитку постійно привертала увагу політиків та громадськості до викликів, перед якими стоїть країна у сфері соціального так економічного розвитку.